Boire de la bière après l’effort
Publié le 9 août 2010 par Julien dans Nutrition
Pour le grand amateur de Picon Bière que je suis, cet article a été un véritable déchirement à écrire, pourtant fort de constater que mes entraînements qui ont suivi des consommations (non abusives) de bière, se sont toujours soldés par de lourdes contres performances. L’alcool me direz-vous ? Oui oui mais pas uniquement, il s’avère que la bière présente d’autres propriétés qui pénalisent fortement la récupération physique.
Un des gros défauts de la bière est sa très faible teneur en sel. Or, en phase de récupération, le sel est indispensable pour fluidifier le sang ce qui permet de faciliter la solubilisation des déchets et, par conséquent, leur élimination.
Un deuxième gros défaut est la propriété diurétique (= faire pipi souvent^^) de la bière. Après un effort prolongé, l’organisme doit régénérer ses stocks d’eaux, il met en place un processus de conservation de l’eau qui est maintenu jusqu’à restauration du volume initial. Ce processus est donc perturbé avec la bière, il vous faudra en consommer beaucoup plus pour restaurer un volume d’eau équivalent.
Pour finir l’alcool perturbe le stockage du glycogène et donc de vos réserves énergétiques.
Dans tous les cas, je vous invite à modérer et à attendre quelques heures avant de savourer votre bière, vous pourrez alors la déguster l’esprit tranquille 
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Julien — 09/08/2010 @
11:38
@Loic oui c’est exactement ça, comme tu vas plus au toilette, tu renouvelles difficilement tes stocks d’eau !
@Mike il y a de l’idée, la solution ultime -> bière sans alcool salée
Ben — 09/08/2010 @
Julien — 10/08/2010 @
7:45
@Ben hélas que partiellement, car la bière présente moins de 5% de glucide. A titre de comparaison, un jus de fruit présente un taux deux fois supérieur. Désolé, ce n’est toujours pas une excuse valable 
Pierre — 11/08/2010 @
10:22
La bière sans alcool c’est plus de la bière… et boire de la bière avant l’effort, c’est grave docteur ?
Mr. Running — 02/09/2010 @
8:15
Personnellement, même si tout le monde me disait que c’était au top pour récupérer, je n’ai jamais vraiment été pour. Rien ne vaut un bon verre d’eau !
Mais je suis d’accord avec Yopla, tu viens de faire tomber un mythe !!!
Julien — 27/09/2010 @
8:18
Désolé pour le mythe, mais comme le dit à juste titre @marc, ça va permettre le développement des bières sans alcool, à quand une bonne bière sans alcool ?
amica — 08/01/2011 @
9:11
boire de l’eau salée avant et pendant l’effort, et après l’effort une bière avec ou sans alcool avec 2-3 cacahuètes salées ^^
Aymeric — 14/05/2011 @
11:21
J’en conclu donc qu’il faut privilégier la tec-paf :
- faible quantité = pas de problème diurétique
- prise de sel pour éliminer les déchets
Y’a toujours une solution
Fysiki sur Twitter
Mauvaise nouvelle… mais si j’ai bien compris, la propriété diurétique n’est pas bonne car elle pousse à la sur-consommation (rassurer-moi) ?